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Gofres para cenar...

Bueno... el costillo se encuentra medio pachucho (creo que se está resfriando) así que pensé en hacerle algo para cenar que le reconfortara un poco. Le propuse gofres salados y... le pareció una genial idea :)

Son muy sencillos de hacer, si se tiene una gofrera. Yo tengo una desde hace un millón de años que no uso todo lo que debería. La receta:

Gofres de bacon y queso
- Masa de gofre (cualquiera vale, no echarle el azucar)
- Bacon en trocitos
- Queso rallado o en cubos

Calentar la gofrera. Prepara la masa según la receta elegida. Yo usé Bisquick, una mezcla preparada americana a la que solo se le echa huevo y leche). Freir un poco el bacon (o se puede usar jamon york). Partirlo en trocitos y echarlo a la masa de gofre. También echar el queso y mezclar bien la masa. Cuando haya calentado, ir haciendo los gofres. Irlos guardando y servir calientes. Yo les echo un poco de mantequilla por encima y  sirope.





Ya sé que no es una cena cena, pero llevaba todo el día picoteando, y me apetecía algo rápido y sencillo ^_^